Details
Das macht GIN!
Produktion von Gin und Geist|
24,99 € |
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| Verlag: | Verlag Eugen Ulmer |
| Format: | |
| Veröffentl.: | 16.09.2021 |
| ISBN/EAN: | 9783818615826 |
| Sprache: | deutsch |
| Anzahl Seiten: | 139 |
Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.
Beschreibungen
Gin ist sprichwörtlich in aller Munde. Ein absolutes Trendgetränk. Ein Ende des Booms ist nicht in Sicht und entsprechend wächst die Zahl der Gin-Hersteller und -Marken. Dieses Buch zeigt fundiert und praxisnah, wie die Herstellung von Gin und Geist gelingt: Von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Destillation wird der gesamte Produktionsprozess anschaulich dargestellt. Darüber hinaus geben die Autoren einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Botanicals und Gin-Stile, machen die rechtlichen Anforderungen nachvollziehbar und zeigen Markenkonzepte für Produzenten von hochqualitativem Gin. Ein unverzichtbares Werk für Destillateure, Bartender und Genießer.
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