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El cultivo de la espinaca y su manejo fitosanitario en Colombia

Ciencias

von: Luis Arias, Ligia Espinosa, Luz Fuentes, Catalina Garzón, Nancy Niño, Jaime Jiménez, Marcela Rodríguez, Rodrigo Gil
5,99 €
Verlag:	Editorial Utadeo
Format:	PDF
Veröffentl.:	02.07.2010
ISBN/EAN:	9789587250336
Sprache:	spanisch
Anzahl Seiten:	135

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Beschreibungen

Titelbeschreibung

El sector agropecuario y particularmente la agricultura en Colombia, han sido y continúan siendo parte de los pilares fundamentales de la economía, con una importante participación en el producto interno bruto y posibilidades crecientes de conquistar mercados externos para sus productos. Dentro de este marco, los modelos de desarrollo adoptados por gobiernos sucesivos, se han dirigido a la transformación de la actividad rural para adecuarla a las exigencias del mercado interno y externo. Una sociedad en crecimiento está demandando en forma proporcional, productos alimenticios nutracéuticos y sanos (bajos en grasa y azúcares), frescos, naturales, terapéuticos, de mayor calidad nutricional (contenido adecuado de proteínas, fibras, vitaminas y minerales) y sin residuos o trazas de plaguicidas. Este manual comprende en una primera parte, una revisión general de las características del cultivo en el mundo y Colombia, así como las prácticas agronómicas aplicables al cultivo. En una segunda parte, se consigna la experiencia desarrollada por el grupo de investigación basada en la evaluación de diversos tipos de de controladores fitosanitarios en condiciones controladas y semicontroladas a los largo de tres años, lo que permite recomendar estrategias de manejo en cultivos de espinaca que serán de mucha utilidad a productores, ingenieros, agrónomos y estudiantes relacionados con el tema.

Autorenportrait

El Director del Área Académica de Ciencias Biológicas y Ambientales es Ingeniero Agrónomo de la Universidad Nacional de Colombia, Magister en Ciencias Ambientales de la Universidad Jorge Tadeo Lozano y Doctor en Agroecología de la Universidad Nacional de Colombia. Desde su vinculación en el año 2007, se ha desempeñado como Investigador del Centro de Bio-Sistemas y Profesor de Tiempo Completo de la Facultad de Ciencias Naturales e Ingeniería. Pertenece al Grupo de Investigación en Modelado y Simulación de Sistemas, cuenta con publicaciones nacionales e internacionales sobre ciencias ambientales y agrícolas. Como docente ha impartido cátedras de pregrado y posgrado, además de la dirección de tesis de pregrado y posgrado, siendo jurado en trabajos de grado en los diferentes niveles académicos; además