nton Bruhns ist nicht gezwungen worden,
er hat es einfach gemacht. Er ist Fischer
geworden, weil sein Vater einer war und deren
Vorfahren ebenfalls. So lässt sich die Linie der
Ditzumer Familie bis in das Jahr 1760 verfolgen.
Entsprechend traditionsreich ist auch der kleine
Muhdehafen an der Ems, in dem sich heute
sechs Kutter die Anlegeplätze teilen – in farben-
froher Abfolge und vereint durch den Zunamen
»Bruhns«. »Ich war als Kind immer mit meinem
Vater unterwegs und dermaßen wasserverliebt,
da konnte ich gar nichts anderes werden«, er-
zählt Anton Bruhns augenzwinkernd. Also fing
er mit 17, gleich nach Beendigung seiner Schul-
zeit, beruflich mit dem Fischen an.

Das war 1976. Seither ist viel Wasser die
Ems rauf und runter geflossen, hat sich man-
ches im Fischereigewerbe gewandelt. Anton
Bruhns’ Leidenschaft, »rauszufahren«, ist ge-
blieben. Von März bis Dezember ist er mit der
Stiene Bruhns – DIT3 auf See, um Krabben
zu fangen. »Wenn es möglich ist, versuchen wir,
in der Emsmündung Krabben zu fangen, und
löschen dann zweimal in der Woche in Ditzum.
Wird das Granatvorkommen saisonbedingt we-

niger, fischen wir von April bis Juli oder auch
im August Seezungen und andere Plattfisch-
arten.« Steuern die beiden Fischer Fanggebiete
entlang der Küste Schleswig-Holsteins oder Dä-
nemarks an, kann so ein Törn auch schon mal
eine Woche und länger andauern. Möglich wird
dies, weil die 1995 in Oldersum gebaute Stiene
Bruhns ein Stahlkutter mit entsprechend großer
Kühlraumkapazität ist. Sechs Tonnen, also
6.000 Kilogramm oder 300 Kisten, kann Anton
Bruhns unter Deck bunkern.

Seit zehn Jahren sind Anton Bruhns und
Timo Borg, der seine Lehre auf dem Kutter
POG1 gemacht hat, ein eingespieltes Team. Der
Koch an Bord ist der 53-jährige Kapitän. So wie
er seine schwarze Wollmütze das ganze Jahr
trägt – als Markenzeichen und Maskottchen
zugleich. »Bei Schlechtwetter gibt es nur Sup-
pe«, schmunzelt der bekennende Feinschmecker,
der mit seiner Frau Hinriette zu Hause gerne
am Herd fachsimpelt. »Bei langen ›Hols‹ habe
ich natürlich die Zeit, aufwendiger zu kochen.
Und dann gibt es oft Fisch, und das in allen
Variationen.« Entsprechend ausgerüstet zeigt
sich die gepflegte Kombüse der Stiene Bruhns,